Bandol Château de Pibarnon

« Le vignoble domine la mer, accroché de restanques en restanques, jusqu’à 300 mètres d’altitude, sur ces pentes formant un vaste cirque. A Pibarnon, nous avons la chance, non seulement d’avoir quelques rares faces nord cultivables qui permettent pour les blancs un mûrissement lent mais aussi, en sous-sol, une richesse peu commune : des marnes bleues du Santonien. Cette formation très rare fait la particularité du sous-sol de Châteaux très réputés. Le blanc 2021 est précis, aérien, floral, avec une colonne vertébrale fine, délicate, et pleine d’énergie. Une sensation immédiate de pureté, d’équilibre fin. »