Château La Baronne « Vermentino NW » 2016 Magnum

Le domaine est niché au pied de la montagne d’Alaric au coeur d’un écosystème naturel de Corbieres. Les vignes du domaine sont situées en altitude entre 100 et 200m. Depuis 1890 la famille Lignères défend avec passion le terroir de La Baronne.Le Cers soufflait fort le jour où est née cette cuvée 100% vermentino. Son nom en témoigne, NW, comme la direction de ce vent dominant. Vinifiée et élevée en jarres et œufs de terre cuite et de grès après une courte macération préservant ainsi toute sa fraîcheur. Un très joli vin blanc sec qui nous a beaucoup séduits, par sa tension et la pureté de son expression du fruit.