Domaine Bellevue « Macération » Jerôme Bretaudeau

Jérôme Bretaudeau, revenu sur ses terres au début des années 2000 fait revivre ce vignoble il est reconnu à présent comme un des meilleurs du Muscadet. Ce vin orange s’appelle Macération: normal, le raisin macère comme un vin rouge alors que c’est du raisin blanc, du Pinot gris. Le nez ressemble à un vin rouge. La bouche avec des agrumes et une structure tannique